Bulgur pişerken karıştırılır mı? En önemli ipuçlarından biri pilavı çok kısık ateşte, karıştırmadan pişirmektir. Bu şekilde taneler küçülüp çıtır çıtır sesler çıkarana kadar kavrulacaktır. Bulgur pilavı ne zaman karıştırılır? Bulgur pilavı suyunu çekince karıştırın ve altını kapatın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra bulgur pilavı servise hazırdır. Bulgur pilavı neden lapa olur? Pirinci suda çok uzun süre bırakırsanız lapa olur. Pilav yaparken ince tabanlı bir tencere kullanırsanız pirinç dibe yapışır, ısı eşit şekilde dağılmaz ve pirinç lapa olur. Bu nedenle pilav yapmak için kalın tabanlı tencereler veya seramik tavalar ve tencereler kullanabilirsiniz. Pirinçle bulgur karıştırılıp pilav yapılır mı? Pirinç ve bulguru yıkayıp…
Yorum Bırak