Etiket: Sürmenede ne yenir

Trabzonda ne yiyebiliriz? İklim özelliklerinin ve Karadeniz’in de etkili olduğu Trabzon mutfağında kayıtsız kalınamayacak meşhur lezzetler: Kara lahana dolması, pazı kayganası, muhlama – yöreye göre, ayrıca laz pide çeşitleri, Hamsiköy’de sütlaç, Akçaabat’ta köfte. Diğer yazılar… Trabzon yemek olarak neyi meşhur? Trabzon’un en meşhur yöresel yemekleri arasında sürmene pidesi, akçaabat köftesi ve hamsiköy sütlacı, hamsi tava ve hamsili pilav, ısırgan otu çorbası, kayaya, kuymak, lahana çorbası ve lahana dolması gibi coğrafi işaretli ürünler yer alır. Trabzon’da kahvaltıda ne yenir? Trabzon’da kahvaltıda ne yenir? Muhlama. Trabzon’un olmazsa olmaz kahvaltı spesiyalitelerinden biri olan muhlama, mısır unu ve tereyağı ile hazırlanan lezzetli bir peynirli…